Tradition

Campagne BIO

Farine de meule (20 %) et farine de tradition (80 %).

Écureuil

Amandes, noisettes, abricots, raisins et cranberries.

Baguette

Barre Céréales

Bûcheron

Farine de blé, farine de seigle, graines de soja, tournesol et lin.

6 Céréales BIO

Farine de meule et 6 céréales.

6 Céréales Noix Noisettes

Farine de meule, 6 céréales, noix et noisettes.

Complet BIO

Farine complète, blé entier.

Nordik

Farine de blé, farine de seigle, céréales et orge malté.

Pain de Mie

Rustique

Tourte Seigle

Farine de seigle et levain nature.

Tradition Graine

Meule aux Graines BIO

Farine de meule et graines.

Breton BIO

Farine de sarrasin, farine de tradition et graines.

Meule BIO

Farine de meule artisanale.

Pain Burger

Petit Épeautre

Farine d'épeautre.

Caprice

Biscuit citron amande, crémeux cassis framboise, mousse fromage blanc citron vert.

Charlotte aux Fraises

Biscuits cuillère et fraises fraîches.

Éclat

Noisettes, bavaroise vanille et caramel fleur de sel.

Fraisier

Génoise, crème pâtissière légère, fraises.

Fraîcheur des Îles

Dacquoise coco, palet chocolat, mousse passion, framboises.

Merveilleux

Brownie, bavaroise vanille, mousse chocolat caramel.

Paris Brest

Praliné noisette et pâte à choux, notre grand classique.

Pavlova

Meringue croustillante, fruits frais et chantilly.

Plaisir

Parfait vanille et chocolat, Joconde caramélisée.

Royale

Dacquoise amande, praliné croustillant, mousse chocolat.

Saint Honoré

Chantilly vanille et choux caramélisés.

Tarte aux Fraises

Fraises fraîches sur crème pâtissière.

Tarte aux Fraises & Framboises

Un mélange de fruits rouges de saison.

Tarte aux Framboises

Framboises fraîches sur crème pâtissière.

Tarte Citron Meringuée

Crème citron acidulée, meringue légèrement dorée.

Tarte Vanille Praliné

Crème vanille et cœur praliné.

Tropézienne

Brioche fourrée à la crème diplomate.

Noisettine

Macaron noisette, crémeux vanille et framboises fraîches.

Opéra

Biscuit Joconde, crème café, ganache chocolat.

Baba au Rhum

Imbibé de rhum, servi avec sa chantilly.

Éclair Café / Chocolat

Crème pâtissière café ou chocolat.

Éclat Individuel

Noisettes, bavaroise vanille et caramel fleur de sel.

Fraîcheur des Îles Individuel

Dacquoise coco, palet chocolat, mousse passion, framboises.

Merveilleux Individuel

Brownie, bavaroise vanille, mousse chocolat caramel.

Mille-Feuille

Feuilletage croustillant et crème vanille.

Noisettine Individuelle

Macaron noisette, crémeux vanille et framboises fraîches.

Paris Brest Individuel

Praliné noisette en format individuel.

Royal Individuel

Dacquoise amande, praliné croustillant, mousse chocolat.

Vanille Praliné

Crème vanille et cœur praliné.

Citron Meringué

Crème citron acidulée et meringue.

Tartelette aux Fraises / aux Framboises

Fruits frais sur crème pâtissière.

Tropézienne Individuelle

Brioche et crème diplomate en format individuel.

Cake Chocolat Vanille

Moelleux, marbré chocolat et vanille.

Cake Orange Noisette

Parfumé à l’orange et aux noisettes.

Plateau Petits Fours Salés

Un assortiment salé pour vos réceptions.

Plateau Petits Fours Sucrés

Un assortiment sucré pour vos réceptions.

Brioche Feuilletée

Moelleuse et filante, feuilletage pur beurre.

Chausson aux Pommes

Compotée de pommes maison, feuilletage croustillant.

Cannelé

Caramélisé à l’extérieur, fondant à l’intérieur.

Tarte Fine

Feuilletage doré, parfum Pomme ou Abricot.

Brioche Gourmande

Une brioche riche et généreuse, à partager.

Brioche Individuelle

Moelleuse, pour une gourmandise à soi.

Briochette Chocolat

Une brioche pépites de chocolat.

Chouquettes (10)

Perlées de sucre, légères et croustillantes.

Cookie Individuel

Fondant au cœur, croustillant sur les bords.

Flan de Lise

Notre flan signature, parfum Rhum ou Vanille de Bali.

Flan Vanille

Crémeux et parfumé à la vanille.

Flan Vanille Abricot / Pistache / Praliné / Chocolat

Notre flan décliné en plusieurs parfums.

Grand Pain au Lait

Moelleux et doré, à partager.

Grande Brioche

Filante et beurrée, pour toute la famille.

Tarte aux Fruits

Fruits de saison sur crème pâtissière.

Tarte au Sucre

Une brioche sucrée, gourmande et simple.

Viennoise

Pain viennois moelleux, Nature ou pépites de chocolat.

Jambon Beurre

Jambon blanc, beurre demi-sel, sur pain frais.

Quiche

Brocolis & chèvre, lorraine, saumon & épinard, ou thon & tomate.

Salade César

Une salade généreuse préparée chaque matin.

Wrap

Frais et gourmand, à emporter.

Ficelle Chèvre Tomate / Chorizo / Lardon / Poulet Curry / Viande hachée

Une ficelle garnie au choix.

Mignonette Chèvre Miel / Chorizo / Lardon / Poulet Curry / Viandes hachées

Une mignonette garnie au choix.

Pain Bagnat Thon / Jambon / Poulet / Poulet Curry

Un pain bagnat généreux, garni au choix.

Poulet Curry Crudités

Poulet mariné au curry et crudités.

Poulet Crudités

Poulet et crudités fraîches.

Thon Avocat

Thon et avocat frais.

Thon Crudités

Thon et crudités fraîches.

Végétarien

Pain de mie complet, fromage citronné, échalotes, chou, carotte, betterave et salade.

Jambon Crudités

Jambon blanc et crudités fraîches.

Jambon Emmental

Jambon blanc et emmental affiné.

Poulet Avocat

Poulet et avocat frais.

Rosette Cornichon

Rosette de Lyon et cornichons.

Spéciale

Notre sandwich signature.

Pièce Montée Classique

4 choux par personne. Décorations incluses (prénom, date, fleurs en sucre).

Pièce Montée Tambour

4 choux par personne, plusieurs étages pour les grandes réceptions.

Pièce Montée Goutte d’Eau

4 choux par personne, une forme originale et élégante.

Pièce Montée Chiffre

4 choux par personne, pour marquer un anniversaire ou une date.

Number Cake

À partir de 10 personnes par chiffre. Prestige (pain de gênes pistache, croquant pistache, crème légère pistache et fruits rouges) ou Brownie chocolat (ganache vanille ou chocolat).

Craquante

4 unités par personne (choux et/ou macarons). Choux : chocolat, vanille, pistache, praliné, Grand Marnier. Macarons : pistache, vanille, citron, chocolat, praliné, framboise, passion, caramel.

Plateau de Choux

Parfums : chocolat, vanille, pistache, praliné, Grand Marnier.