Les standards sanitaires d’aujourd’hui ont amené la profession à évoluer. La pasteurisation, la lutte anti-légionnelle, le recyclage des réseaux ainsi que la multiplication des points de puisage sont autant de techniques maitrisées pour la satisfaction des normes et de l’utilisateur.
Le choix des équipements fait l’objet d’un soin particulier, afin de répondre aux divers besoins tels que l’accessibilité des Personnes à Mobilité Réduite.
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